İspanya ve Latin Amerika'nın birçok ülkesinde yemekten sonra masada oturup uzun uzun sohbet etmeye "sobremesa" denir. Bu, yemeğin kendisi kadar önemli sayılan sosyal bir gelenektir ve genellikle yarım saatten fazla sürebilir. Aile ve arkadaşlarla vakit geçirmeye verilen değeri yansıtır.
🇪🇸 Spain
Paella'nın Kökeniyemek
la paella
Paella, İspanya'nın Valencia bölgesinden çıkan pirinç esaslı bir yemektir. Geleneksel olarak tavşan, tavuk ve yerel sebzelerle yapılır; deniz ürünlü versiyonu ise kıyı bölgelerinde daha yaygındır. Pazar günleri ailece hazırlanan bir yemek olarak bilinir.
🇪🇸 Spain
Tú ve Usted Ayrımıdil
tú / usted
İspanyolcada ikinci tekil şahıs için iki farklı hitap şekli vardır: samimi "tú" ve resmi "usted". Hangisinin kullanılacağı yaşa, statüye ve bölgeye göre değişir; örneğin Latin Amerika'nın bazı bölgelerinde "usted" günlük konuşmada bile yaygındır. Bu ayrım, saygı ve yakınlık derecesini gösterir.
Source: Real Academia Española, Nueva gramática de la lengua española
🇪🇸 Spain
Flamenco Sanatımüzik
el flamenco
Flamenko, İspanya'nın Endülüs bölgesinde doğmuş; şarkı (cante), dans (baile) ve gitar (toque) unsurlarını bir araya getiren bir sanat formudur. 2010 yılında UNESCO tarafından somut olmayan kültürel miras listesine alınmıştır. Duygusal ifadesi ve doğaçlama yapısıyla bilinir.
Source: UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsilî Listesi (2010)
🇲🇽 Mexico
Día de los Muertosgelenek
el Día de los Muertos
Meksika'da kutlanan Ölüler Günü, 1-2 Kasım tarihlerinde yapılan ve ölmüş yakınları anmaya adanan bir gelenektir. Aileler renkli altarlar (ofrenda) kurar, kurukafa şeklinde şekerlemeler ve kişinin sevdiği yiyecekleri sunar. Yas değil, kutlama ve anma amacı taşıyan neşeli bir festivaldir.
Source: UNESCO İnsanlığın Somut Olmayan Kültürel Mirası Temsilî Listesi (2008)
🇪🇸 Spain
Tapas Kültürüyemek
las tapas
Tapas, İspanya'da küçük porsiyonlarda servis edilen atıştırmalık yemeklerdir ve genellikle içki ile birlikte sunulur. Bir barda birkaç tapas siparişi vererek arkadaşlarla paylaşmak, akşamları sosyalleşmenin yaygın bir yoludur. Bazı bölgelerde içeceğin yanında ücretsiz tapas ikram edilir.
🇨🇴 Colombia
İspanyolcanın Yayılımıdil
el español
İspanyolca, ana dili olarak konuşan yaklaşık 500 milyon insanla dünyanın en çok konuşulan dillerinden biridir ve 20'den fazla ülkede resmi dildir. Latin Amerika'daki İspanyolca, İspanya'dakinden telaffuz ve kelime dağarcığı açısından farklılıklar gösterir. Bu çeşitlilik, dilin zenginliğinin bir parçasıdır.
Source: Instituto Cervantes, «El español en el mundo» yıllık raporu
🇨🇺 Cuba
Salsa ve Latin Danslarımüzik
la salsa
Salsa, Küba ve Porto Riko kökenli ritimlerin New York'taki Latin göçmen toplulukları arasında harmanlanmasıyla ortaya çıkmış bir dans ve müzik türüdür. Bugün dünya çapında dans okullarında öğretilmekte ve sosyal etkinliklerde popülerliğini korumaktadır. Bachata ve merengue gibi diğer Latin dansları da benzer şekilde yaygınlaşmıştır.
🇪🇸 Spain
Siesta Geleneğigelenek
la siesta
Siesta, özellikle İspanya'da öğle yemeğinden sonra kısa bir süre dinlenme alışkanlığıdır ve geleneksel olarak sıcak öğle saatlerinde çalışmayı azaltmak amacıyla ortaya çıkmıştır. Günümüzde büyük şehirlerde iş hayatının temposu nedeniyle bu gelenek eskisi kadar yaygın uygulanmamaktadır. Yine de kültürel bir sembol olarak varlığını sürdürür.
🇦🇷 Argentina
Mate İçme Geleneğiyemek
el mate
Arjantin, Uruguay ve Paraguay'da yerba mate adlı bitkiden yapılan mate çayı, metal bir pipetle (bombilla) özel bir kaptan içilir. Genellikle bir grup içinde kap elden ele dolaştırılarak paylaşılır ve bu paylaşım, dostluk ile misafirperverliğin bir ifadesi sayılır. Günlük yaşamın ayrılmaz bir parçasıdır.